Cómo hacer un Meal prep saludable

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Albóndigas de brócoli

Picar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Dependiendo de la consistencia de la masaañadir otro huevo o más pan molido. Debe quedar una textura espesa.
Vaciar la mezcla en un bowl Pyrex y hacer bolitas con las manos.
Colocarlas en un recipiente de vidrio Pyrex y hornear en horno precalentado a 180º por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Sirve y disfruta cuando quieras.

Tips

Si deseas preparar este plato de forma aún más saludable, reemplaza el pan molido por almendras. Tritura 1/3 de taza de almendras enteras y añade 1 cucharadita de paprika. Sigue la receta original usando la mezcla que obtengas.

Pechuga de pollo con vinagre balsámico y miel

En una flanera o recipiente de vidrio pequeño Pyrex añadir el vinagre balsámico, la miel y el diente de ajo. Apartar.
En un sartén añadir aceite de oliva y sofreír el pollo. Al darle a vuelta verter la salsa preparada previamente y sofreír.
Sirve y disfrútalo.

Tips

Sofríe previamente el diente de ajo antes de añadirlo al vinagre balsámico.

Prepara la salsa con unas cuantas horas de anticipación para que todos los sabores se mezclen.

También puedes ver la preparación en nuestra video receta aquí

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