Pay de Atún

Rendimiento
4 Porciones
Tiempo
30 min
Dificultad
Medio

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Preparación:

1.- Precalentar el horno a 200°C.

2.- Estirar la masa de hojaldre y poner en la base y paredes de la refractaria cuadrada Pyrex

3.- En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo con el aceite. Agregar a la preparación las aceitunas, las alcaparras y mezclar. Añadir el atún totalmente escurrido y el tomate. Incorporar sal y pimienta al gusto y dejar reposar por un minuto.

Una vez listo, dejar enfriar.

4.- Vaciar la preparación de atún sobre la masa de hojaldre y cubrir con tiras de hojaldre.

5.- Barnizar las tiras de masa con yema de huevo, depositar la mezcla en una refractaria rectangular PYREX y meter al horno a 200°C por alrededor de 20 minutos.

¡Cuéntanos que tal te quedó!

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